De Forenede Håndbryggere

Den 19. marts 2007 blev drengene på initiativ af Henrik indkaldt til stiftende generalforsamling af bryglauget "De Forenede Håndbryggere". Bryglauget består af Oldermand Henrik, Sten, Poul, Jan, Peter, Jørgen, Allan, Knud og Per, alle gode borgere i vores bedste alder i 50'erne (og en enkelt, der netop har passeret de 60).

Et 25 liters Braumeister bryganlæg blev indkøbt fra Speidels i Tyskland samt andet udstyr og materialer til at brygge vores første øl. Sten har været så venlig at ombygge sin vaskekælder til bryggeri. Ingen af os havde erfaringer med ølbrygning, så den første tid blev brugt til at studere bøger - specielt Håndbog i Ølbrygning - samt ikke mindst alle hjørner af internettet. Her har så mange gæve håndbryggere delt deres gode erfaringer. Og står man på de andres skuldre, når man højere!

Vore første bryg blev udvalgt og gennemført med stor succes. Vore erfaringer er minutiøst noteret ned i vores øl notat, som kan læses her i PDF: De Forenede Håndbryggeres Øl-notat. Med omhu og renlighed i højsædet, har vi endnu ikke lavet dårlig øl, men alle øl er særdeles vellykket. Hvert bryg er en stadig større oplevelse og fornøjelse.

Vore bryglog føres på BeerCalc, hvor de nummererede bryg er de gennemførte. Det kan man finde her: De Forenede Håndbryggeres Bryglog

Opdateret 15. februar 2008